此心安處即吾家,就地過年新體驗。這個春節,中國文明網推出“美好生活·中國味道”系列視頻,教您學做中國八大菜系的經典代表菜。
燉菜核是南京的傳統名菜,流傳至今已有一百多年的歷史,主要原料有青菜、冬筍片、香菇、火腿、清雞湯。這道菜“清新典雅,其味無窮”,深受食客贊賞。它代表著新的一年“核核美美”,吉祥如意。